چای ماسالا

تأثیر چای ماسالا بر کاهش وزن

چای ماسالا از افزایش وزن جلوگیری می‌کند و تأثیر مثبتی بر کاهش چربی بدن نیز دارد. چای ماسالا معمولا با شیر گاو یا شیر سویا درست می‌شود که هر دو منبع غنی از پروتئین هستند.

پروتئین به‌عنوان ماده‌ای مغذی موجب کاهش احساس گرسنگی در فرد و بهبود حس سیری می‌شود.

بنابراین، چای ماسالا در مقایسه با انواع چای‌های دیگر تأثیر بیشتری بر کاهش حس گرسنگی و جلوگیری از پرخوری کاذب در طول روز دارد. این نوشیدنی ممکن است حتی به‌عنوان یک میان‌‌وعده نیز سرو شود.

تحقیقات نشان می‌دهد که چای سیاهی که برای تهیه این نوشیدنی استفاده می‌شود، میزان چربی بدن را و کالری دریافتی از غذاهای مصرفی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.

نتایج یک پژوهش بسیار معتبر نشان می‌دهد که نوشیدن سه فنجان چای سیاه در روز می‌تواند از افزایش وزن ناخواسته یا افزایش وزن در ناحیه‌ی شکم جلوگیری کند. البته باید توجه داشت که این تغییرات بسیار ناچیز است و تنها در یک دوره‌ی زمانی کوتاه‌مدت می‌تواند اثرگذار باشد.

مطالعات انجام‌شده بر روی حیوانات نشان می‌دهد که مصرف فلفل سیاه از تجمع چربی در بدن جلوگیری می‌کند،‌ هرچند هنوز نمی‌توان نتایج به‌دست‌آمده را با قطعیت به انسان بسط داد.

اگر عادت به نوشیدن چای ماسالا دارید، بهتر است در مصرف شکر احتیاط کنید. برخی از انواع چای ماسالا حاوی مقدار زیادی شکر است که می‌تواند فواید و خواص این نوشیدنی فوق‌العاده را تا حد زیادی کاهش دهد.

افزودن شکر به چای ماسالا باعث افزایش میزان کالری این نوشیدنی می‌شود. تهیه‌ی چای ماسالا با ۳۶۰ گرم شیرخشک در حدود ۶۰ کالری انرژی دارد، این‌درحالی است که نوع خانگی این نوشیدنی حدود ۸۰ کالری انرژی دارد. از سوی دیگر چای ماسالا که از یک کافه‌ی محلی تهیه می‌کنید ممکن است بیش از ۱۸۰ کالری انرژی داشته باشد. به‌همین‌خاطر توصیه می‌شود این نوشیدنی را در خانه تهیه و از شکر کمتری برای سرو آن استفاده کنید.

خلاصه: ترکیبات استفاده‌شده در تهیه‌ی چای ماسالا می‌تواند بر کاهش وزن و جلوگیری از افزایش وزن ناخواسته تأثیر مثبتی بگذارد. برای اینکه فواید این نوشیدنی بیشتر شود، بهتر است میزان شکر استفاده‌شده در آن را کنترل کنید.

ترکیبات چای ماسالا

چای سیاه، زنجبیل و برخی ادویه‌های دیگر درست می‌شود. معروف‌ترین ادویه‌ای که در این چای استفاده می‌شود، شامل هل، دارچین، رازیانه و فلفل سیاه است. همچنین گاهی‌اوقات از بادیان خَتایی یا انیسون ستاره‌ای، دانه‌ی گشنیز و فلفل قرمز برای افزودن یک طعم متفاوت استفاده می‌شود.

برخلاف چای معمولی که با آب درست می‌شود، در تهیه‌ی چای ماسالا هم از آب گرم و هم شیر گرم استفاده می‌شود. همچنین برخی افراد ترجیح می‌دهند که چای را به‌صورت شیرین بنوشند.

چای لاته (Latte) یکی از انواع چای است که محبوبیت زیادی هم دارد. این چای با مقداری چای ماسالا و اندکی شیر تهیه می‌شود. البته مقدار شیر در این نوی چای کمی بیشتر از چای هندی سنتی است.

چای ماسالا در اکثر کافه‌ها سرو می‌شود، اما روش تهیه آن بسیار ساده است و می‌توانید با خرید بسته‌های چای آماده یا چای کیسه‌ای به‌راحتی در منزل نیز این نوشیدنی خوشمزه را درست کنید. این چای خوشمزه فواید زیادی دارد که نمی‌توان آن را نادیده گرفت.

خلاصه:

چای ماسالا یک چای سنتی است که در هند سرو می‌شود. در تهیه این چای از چای سیاه، شیر و انواع ادویه‌ها استفاده می‌شود. این چای سنتی که انواع بسیار مختلفی دارد برای سلامتی بدن نیز بسیار مفید است.

چای ماسالا نوشیدنی‌ای معطر است که برای سلامت قلب مفید است و موجب کاهش قندخون، هضم بهتر غذا و کاهش وزن می‌شود.

اگرچه، بسیاری از خواص و فواید ذکرشده برای این نوشیدنی به‌لحاظ علمی نیز اثبات شده است، باید توجه داشت که تمام خواص این چای مربوط به ادویه‌های به‌کاررفته در آن است.

حتما برای یک بار هم که شده این نوشیدنی خوشمزه و خوش‌عطر را امتحان کنید. توجه داشته باشید نوشیدن یک چای نسبتا تلخ فواید و خواص بیشتری در مقایسه با چای ماسالای شیرین‌‌شده دارد.